flan de turrón

Todavía tengo dos tabletas de turrón de Jijona de las Navidades pasadas, así que me he puesto a buscar recetas de postres para gastarlas en algo antes de que caduquen. Encontré esto en Mundo Recetas:

Ingredientes:
1 tableta de turrón de Jijona
1 litro de leche
1 paquete de flan de ocho raciones

Preparación:
Picar el turrón. Batirlo con los polvos de flan y con la leche. Poner a calentar a fuego lento sin parar de remover, según las instrucciones del paquete de flan, retirar cuando rompa a hervir, verter en el molde y dejar enfriar.

Como podéis ver, lo he probado antes de sacarle la foto, por si había salido malo ;) Me parecía tan sencilla la receta que no me fiaba, pero se deja comer :P Es muy facilito, se hace en un momento, y es una variante a la clásica mousse para sacarle partido a esas tabletas de turrón que llevan meses en el armario.

tarta-flan de manzana

Ingredientes:
1 taza de harina
3/4 taza de azúcar
1 taza de leche
4 manzanas ralladas
3 huevos
1/2 sobre de flan Royal para 4 raciones
nueces peladas

Preparación:
Disolver el flan en la leche. En un bol, batir los huevos, añadir la leche con el flan, el azúcar, la harina, pasar todo por la batidora, añadir las manzanas ralladas, y poner por encima trozos de nueces peladas. Ponerlo en una fuente engrasada y espolvoreada de harina al horno 45 minutos a 180º. Cuando esté fría, espolvorear con azúcar glas.

flan de café

Hace bastante que no voy a Zamora y, por lo tanto, que no posteo fotos de los postres de mi madre :P Este fin de semana me he estirado y he preparado uno de mis favoritos, no sólo por lo rico que está, sino por lo sencillo que es de preparar.Ahí va la foto para abrir boca:



Y la receta ya la publiqué hace unos meses, pero por si alguien se anima, aquí os la recuerdo.

flan de café

Estoy en Madrid pasando unos días. Como no tengo trabajo que hacer, estoy intentando reconciliarme con la cocina y ver si todavía recuerdo cómo se preparan los pocos platos que sé cocinar. De momento ya he preparado mi famoso (y facilísimo) flan de café :P

Flan de café

Ingredientes para 4 personas:
- 1 sobre de flan Royal de 4 raciones
- 1/2 litro de nata
- una tacita de café

Preparación:
Preparar el flan según las instrucciones del sobre, sustituyendo la leche por nata y añadiendo la tacita de café a la mezcla antes de ponerla al fuego. Se puede añadir caramelo al molde antes de verter el flan (a mí, personalmente, me gusta más sin caramelo). Dejar enfriar.