tarta de cumpleaños de Isabelita

Este fin de semana, Isabel celebró su cumpleaños y colaboré en la preparación de su tarta. Es muy sencilla y muy dulce. Y la tarta también ;)

Ingredientes:
-galletas
-mantequilla
-leche condensada
-zumo de limón
-fresas

Preparación:
Moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida. Tiene que quedar pastoso, pero no demasiado suelto. Con esta mezcla se cubre el fondo de la fuente que vamos a usar para la presentación.

Aparte, en un bol se vacía el bote de leche condensada y se le añade el zumo de limón poco a poco, removiendo para mezclarlo bien. La leche condensada irá adquiriendo consistencia hasta tener un aspecto casi gelatinoso. Además, el zumo de limón ayuda a suavizar bastante el sabor empalagoso de la leche condensada. Se extiende la crema sobre la base de galleta.

Por último, se cortan las fresas en láminas y se decora la tarta al gusto. Hay que dejarla enfriar un poco antes de comerla.

Y ya está :)